.·:*¨`*:أماسي:*¨`*:·.
13/11/2002, 22:34
<TABLE borderColor=#000000 cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD align=middle bgColor=#ffccff>
<P align=center> </P>
<P align=center><IMG height=191 src="http://www.top-biography.com/9095-Love%20Stories/images/photo10.jpg" width=200 align=center></P>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5><IMG src="http://ecards.fares.net/allcards/ramadhan/ram3.gif"></FONT></P>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>آداب النية(*) </FONT></P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>أخي الكريم : </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>هذه رسالة من أخ ناصح لك مشفق عليك يتمنى لك الفلاح في الدنيا والآخرة ، يحب لك الخير أينما كنت </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>أخي : </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>المسلم يؤمن بخطر شأن النية ، وأهميتها لسائر أعماله الدينية والدنيوية ، إذ جميع الأعمال تتكيف بها ، وتكون بحسبها فتقوى وتضعف ، وتصح وتفسد تبعاً لها ، وإيمان المسلم هذا بضرورة النية لكل الأعمال ووجوب إصلاحها ، مستمدّ أولاً من قول الله تعالى : {وما أمروا إلاّ ليعبدوا الله مخلصين له الدين}(1) .وقوله سبحانه : {قل إني أمرت أن أعبد الله مخلصاً له الدين}(2) . وثانياً من قول المصطفى -صلى الله عليه وسلم- :((إنما الأعمال بالنيات وإنما لكل امرئ ما نوى))(3) .وقوله :((إن الله لا ينظر إلى صوركم وأموالكم ، وإنما ينظر إلى قلوبكم وأعمالكم))(4) . فالنظر إلى القلوب نظر إلى النيات ، إذ النية هي الباعث على العمل والدافع إليه ، ومن قوله -صلى الله عليه وسلم- : ((من هم بحسنة ولم يعملها كتبت له حسنة))(5) . فبمجرد الهم الصالح كان العمل صالحاً يثبت به الأجر وتحصل به المثوبة وذلك لفضيلة النية الصالحة ، وفي قوله -صلى الله عليه وسلم- :((الناس أربعة : رجل آتاه الله عز وجل علماً ومالاً فهو يعمل بعلمه في ماله ، فيقول رجل لو آتاني الله تعالى مثل ما آتاه الله لعملت كما عمل ، فهما في الأجر سواء ، ورجل آتاه الله مالاً ولم يؤته علماً فهو يخبط في ماله ، فيقول رجل لو آتاني الله مثل ما آتاه عملت كما يعمل ، فهما في الوزر سواء))(6) . فأثيب ذو النية الصالحة بثواب العمل الصالح ، ووزر صاحب النية الفاسدة بوزر صاحب العمل الفاسد ، وكان مردّ هذا إلى النية وحدها . ومن قوله -صلى الله عليه وسلم- وهو بتبوك :((إن بالمدينة أقواماً ما قطعنا وادياً ولا وطئنا موطئاً يغيظ الكفار ، ولا أنفقنا نفقة ، ولا أصابتنا مخمصة إلاّ شركونا في ذلك وهم بالمدينة)). فقيل له : كيف ذلك يا رسول الله ؟ فقال : ((حبسهم العذر ، فشركوا بحسن النية)) (7) . فحسن النية إذا هو الذي جعل غير الغازي في الأجر كالغازي ، وجعل غير المجاهد يحصل على أجر كأجر المجاهد ، ومن قوله –صلى الله عليه وسلم- : ((إذا التقى المسلمان بسيفيهما فالقاتل والمقتول في النار)) . فقيل : يا رسول الله هذا القاتل ، فما بال المقتول ؟ فقال : ((لأنه أراد قتل صاحبه))(8) . فسوت النية الفاسدة والإرادة السيئة بين قاتل مستوجب للنار وبين مقتول لولا نيته الفاسدة لكان من أهل الجنة ، ومن قوله -صلى الله عليه وسلم- : ((من تزوج بصداق لا ينوي أداءه فهو زان ، ومن أدان ديناً وهو لا ينوي قضاءه فهو سارق))(9) . فبالنية السيئة انقلب المباح حراماً ، والجائز ممنوعاً ، وما كان خالياً من الحرج أصبح ذا حرج . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>كل هذا يؤكد ما يعتقده المسلم في خطر النية ، وعظم شأنها ، وكبير أهميتها فلذا هو يبني سائر أعماله على صالح النيات ، كما يبذل جهده في أن لا يعمل عملاً بدون نية ، أو نية غير صالحة ، إذ النية روح العمل وقوامه ، صحته من صحتها وفساده من فسادها، والعمل بدون نية صاحبه مراء متكلف ممقوت . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>وكما يعتقد المسلم أن النية ركن(10) الأعمال وشرطها ، فإنه يرى أن النية ليست مجرد لفظ باللسان (اللهم نويت كذا ) ولا هي حديث نفس فحسب ، بل هي انبعاث القلب نحول العمل الموافق لغرض صحيح من جلب نفع ، أو دفع ضر حالا ، أو مآلا ، كما هي الإرادة المتوجهة تجاه الفعل لابتغاء رضا الله ، أو امتثال أمره . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>والمسلم إذ يعتقد أن العمل المباح ينقلب بحسن النية طاعة ذات أجر ومثوبة وأن الطاعة إذا خلت من نية صالحة تنقلب معصية ذات وزر وعقوبة ، لا يرى أن المعاصي تؤثر فيها النية الحسنة فتنقلب طاعة ، فالذي يغتاب شخصاً لتطييب خاطر شخص آخر هو عاص لله تعالى آثم لا تنفعه نيته الحسنة في نظره ، والذي يبني مسجداً بمال حرام لا يثاب عليه، والذي يحضر حفلات الرقص والمجون ، أو يشتري أوراق اليانصيب بنية تشجيع المشاريع الخيرية ، أو لفائدة جهاد ونحوه ، هو عاص لله تعالى آثم مأزور غير مأجور ، والذي يبني القباب على قبور الصالحين ، أو يذبح لهم الذبائح ، أو ينذر لهم النذور بنية محبة الصالحين هو عاص لله تعالى آثم على عمله ، ولو كانت نيته صالحة كما يراها ، إذ لا ينقلب بالنية الصالحة طاعة إلاّ ما كان مباحاً مأذوناً في فعله فقط ، أما المحرم فلا ينقلب طاعة بحال من الأحوال . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>__________________________________________ </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(*) من كتاب منهاج المسلم لأبي بكر الجزائري صـ 80 ط 2 ( بتصرف ) . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(1) البينة . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(2) الزمر . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(3) متفق عليه . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(4) متفق عليه . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(5) مسلم . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(6) ابن ماجة بسند جيد . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(7) أبو داود والبخاري مختصراً . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(8) متفق عليه . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(9) رواه أحمد ، ورواه ابن ماجة مقتصراً على الدين دون الصداق . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(10) النية ركن باعتبار البداية ، وشرط باعتبار الاستمرار0. </FONT></P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5>==================</FONT></P>
<BLOCKQUOTE>
<H1 dir=rtl align=center><FONT face="Lucida Handwriting, Cursive" color=#000066 size=5><IMG src="http://ecards.fares.net/allcards/ramadhan/ram1.gif"></FONT></H1>
<H1 dir=rtl align=right><FONT style="FONT-WEIGHT: 400">
<P class=MsoNormal dir=rtl style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN lang=AR-SA style="COLOR: #d78100"><FONT face="Lucida Handwriting, Cursive" color=#000066 size=5>العذاب الجسمي للعصاة في القبر </FONT></SPAN><SPAN style="COLOR: #505050"></SPAN></P><BR><FONT face="Lucida Handwriting, Cursive" color=#000066 size=5>عن سمرة بن جندب رضي الله عنه قال : كان رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم مما يكثر أن يقول لأصحابه: (( هل رأى أحد منكم من رؤيا ؟ فيقص عليه من شاء الله أن يقص ، وإنه قال لنا ذات غداة:(( أنه أتاني الليلة آتيان ، وانهما قالا لي : انطلق ، وإني انطلقت معهما ، وإنا أتينا على رجل مضطجع ، وإذا أخر قائم عليه بصخرة ، وإذا هو يهوي بالصخرة لرأسه ، فيثلغ (1) رأسه ، فيتدهده(2) الحجر ها هنا ، فيتبع الحجر فيأخذه ، فلا يرجع إليه حتى يصحّ رأسه كما كان ، ثم يعود عليه فيفعل به مثل ما فعل المرة الأولى قال : قلت لهما : سبحان الله ما هذا ؟ قالا لي : انطلق انطلق فانطلقنا ، فأتينا على رجل مستلق لقفاه ، وإذا آخر قائم عليه بكلوب من حديد ، وإذا هو يأتي أحد شقي وجهه فيشرشر(3) شدقه إلى قفاه ، ومنخره إلى قفاه ، وعينه إلى قفاه ، ثم يتحول إلى الجانب الآخر ، فيفعل به مثل ما فعل بالجانب الأول ، فما يفرغ من ذلك الجانب حتى يصحّ ذلك الجانب كما كان ، ثم يعود عليه فيفعل مثل ما فعل في المرة الأولى ، قال : قلت : (( سبحان الله ما هذان ؟ قالا لي : انطلق انطلق ، فانطلقنا فأتينا على مثل التنور ، فأحسب أنه قال : فإذا فيه لغط وأصوات فاطلعنا فيه فإذا فيه رجال ونساء عراة وإذا هم يأتيهم لهب من اسفل منهم ، فإذا أتاهم ذلك اللهب ضوضوا(4) قلت : ما هؤلاء؟ قالا لي: انطلق انطلق ، فأنطلقنا فأتينا على نهر حسبت أنه كان يقول أحمر مثل الدم ، وإذا في النهر رجل سابح يسبح ، وإذا على شط النهر رجل قد جمع عنده حجارة كثيرة وإذا ذلك السابح يسبح ما يسبح ثم يأتي ذلك الذي قد جمع عنده الحجارة ،، فيفغر (5) له فاه فيلقمه حجرا ، فينطلق فيسبح ، ثم يرجع إليه ، كلما رجع إليه فغر له فاه فألقمه حجراً قلت لهما : ما هذان ؟ قالا لي: انطلق انطلق ، فانطلقنا فأتينا على رجل كريه المرآة(6) أو كأكره ما أنت راء رجلا مرأى ، فإذا هو عنده نار يحشها (7) ويسعى حولها قلت لهما : ما هذا قالا لي: انطلق انطلق ، فانطلقنا فأتينا على روضة معتمة(8) فيها من كل نور(9) الربيع وإذا بين ظهري الروضة رجل طويل ، لا أكاد أرى رأسه طولا في السماء ، وإذا حول الرجل من أكثر والدان ما رأيتهم قط ، قلت : ما هذا ؟ وما هؤلاء ؟ قالا لي : انطلق انطلق فأنطلقنا فأتينا إلى دوحة عظيمة (10) لم أر دوحة قط أعظم منها ولا أحسن قالا لي: ارق فيها ، فارتقينا فيها إلى مدينة مبنية بلب(11) ذهب ولبن فضة فأتينا باب المدينة فاستفتحنا ففتح لنا فدخلناها ، فتلقانا رجال شطر من خلقهم كأحسن ما أنت راء ، وشطر منهم كأقبح ما أنت راء قالا لهم : اذهبوا فقعوا في ذلك النهر ، وإذا هو نهر معترض يجري كأن ماءه المحض(12) في البياض ، فذهبوا فوقعوا فيه : ثم رجعوا إلينا قد ذهب ذلك السوء عنهم ، فصاروا في أحسن صورة ، قال : قالا لي : هذه جنة عدن(13) ، وهذاك منزلك ، فسما بصري (14) صعدا ، فإذا قصر مثل الربابة (15) البيضاء قال لي: هذاك منزلك ، قلت لهما: بارك الله فيكما ، فذراني فأدخله قالا : أما الآن فلا وأنت داخله قلت لهما : فاني رأيت منذ الليلة عجبا؟ فما هذا الذي رأيت ؟ قالا لي أما إنا سنخبرك : أما الرجل الأول الذي أتيت عليه يثلغ رأسه بالحجر، فإنه الرجل يأخذ القرآن فيرفضه ، وينام عن الصلاة المكتوبة ، وأما الرجل الذي أتيت عليه يشرشر شدقه إلى قفاه ، ومنخره إلى قفاه ، وعينه إلى قفاه ، فإنه الرجل يغدو من بيته فيكذب الكذبة تبلغ الآفاق (16) وأما الرجال والنساء العراة الذين هم في مثل بناء التنور ، فإنهم الزناة والزواني ، وأما الرجل الذي أتيت عليه يسبح في النهر ويلقم الحجارة فإنه آكل الربا ، وأما الرجل الكريه المرآة الذي عند النار يحشها ويسعى حولها ، فإنه مالك خازن جهنم ، وأما الرجل الطويل الذي في الروضة فإنه إبراهيم وأما الولدان الذين حوله فكل مولود مات على الفطرة ، وفي رواية البرقاني: ((ولد على الفطرة)) فقال بعض المسلمين : يا رسول الله : وأولاد المشركين؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ((وأولاد المشركين ، وأما القوم الذين كانوا شطر منهم حسن وشطر منهم قبيح ، فإنهم قوم خلطوا عملا صالحا وآخر سيئاً تجاوز الله عنهم)) رواه البخاري (17) وفي رواية له ((رأيت الليلة رجلين أتياني فأخرجاني إلى أرض مقدسة ، ثم ذكره وقال : فانطلقنا إلى نقب مثل التنور ، أعلاه ضيق وأسفله واسع ، يتوقد تحته نار ، فإذا ارتفعت ارتفعوا حتى كادوا أن يخرجوا ، وإذا خمدت رجعوا فيها ، وفيها رجال ونساء عراة)) وفيها ((حتى أتينا على نهر من دم)) ولم يشك ، فيه رجل قائم على وسط النهر ، وعلى شط النهر رجل ، وبين يديه حجارة فأقبل الرجل الذي في النهر، فإذا أراد أن يخرج رمى الرجل بحجر في فيه ، فرده حيث كان ، فجعل كلما جاء ليخرج جعل يرمي في فيه بحجر ، فيرجع كما كان ) وفيها فصعد بي الشجرة فأدخلان دار لم أر قط أحسم منها، فيها رجال شيوخ وشباب ، وفيها : ( الذي رأيته يشق شدقه فكذاب يحدث بالكذبة ، فتحمل عنه حتى تبلغ الآفاق ، فيصنع به إلى يوم القيامة ) وفيها : ( الذي رأيته يشدخ رأسه فرجل علمه الله القرآن ، فنام عنه بالليل ، ولم يعمل فيه بالنهار فيفعل به إلى يوم القيامة ، والدار الأولى التي دخلت دار عامة المؤمنين ، وأما هذه الدار فدار الشهداء ، وأنا جبريل ، وهذا ميكائيل ، فارفع رأسك ، فرفعت رأسي فإذا فوقي مثل السحاب ، قالا : ذاك منزلك قلت : دعاني أدخل منزلي ، قالا : أنه بقي لك عمر لم تستكمله ، فلو استكملته أتيت منزلك ) .<BR><BR><BR>______________________________________<BR>(1) أي يشدخه ويشقه .<BR>(2) أي يتدحرج .<BR>(3) يقطع .<BR>(4) أي صاحوا .<BR>(5) أي المنظر .<BR>(6) أي المنظر .<BR>(7) يوقدها .<BR>(8) أي وافية النبات طويلته .<BR>(9) أي الزهر .<BR>(10) الشجرة الكبيرة .<BR>(11) يفتح فكسر اسم جنس واحدة لبنة واصلة ما يبنى طين بالمكان الذي أقام به . <BR>(12) أي اللبن .<BR>(13) إقامة من عدن بالمكان إذا أقام به .<BR>(14) أي ارتفع .<BR>(15) أي السحابة .<BR>(16) جمع أفق وهو الناحية .<BR>(17) رواه نقلا عن رياض الصالحين للنووي - باب تحريم الكذب - حديث رقم 5 ص 647 .وأنظر رسالة ( القبر عذابه ونعيمه )</FONT></FONT></H1></BLOCKQUOTE>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5><IMG src="http://www.khayma.net/betaqa/pictures/Ramadan08.jpg" border=0></FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE borderColor=#000000 cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD align=middle bgColor=#ffccff>
<P align=center><FONT size=5></FONT> </P>
<P align=center>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>حساء الخضراوات بالكريمة</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/1521.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>2 كوب خضراوات مشكلة.. كوسة وبسلة وفاصوليا مقطعة مكعبات.<BR>2 بصلة أخضر يقطع شرائح.<BR>3 أكواب مرق لحم أو دجاج.<BR>2 ملعقة صغيرة زبد.<BR>ملعقة كبيرة دقيق.<BR>2/1 كوب لبن.<BR>ملح وفلفل ومستكة.<BR>3 ملاعق كبيرة كريمة لبانى.<BR>2/1 كوب ذرة مسلوقة. </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2>
<P><FONT size=5>- تسلق الخضراوات فى المرق مع مراعاة ألا تهترى أثناء السلق.<BR>- يرفع الزبد على النار وتضاف المستكة والدقيق ويقلب المقدار 1 - 2 دقيقة دون أن يتغير لون الدقيق، ويضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ويمكن تخفيف الصلصة بقليل من الماء أو المرق حتى تنعم وتضاف الذرة ويترك المقدار حتى يغلى على النار.<BR>- يرفع الحساء من فوق النار وتضاف الكريمة ويقدم على الفور</FONT></P>
<P>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>ريش ضانى بالفرن</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>كيلو ريش ضأن.<BR>1/2 كيلو بصل قاورمة صغير.<BR>2 ثمرة فلفل أخضر تقطع شرائح.<BR>3 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب بهريز.<BR>2 ملعقة صغيرة"صلصة طماطم".<BR>3 ملاعق كبيرة زيت جيد.<BR>ملح وفلفل وزعتر<BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>تجهز الريش بكحت طرف العظم من الجلد الزائد وتشق أطراف اللحم على مسافات حتى لا تتقوس.<BR>تتبل الريش بالملح والفلفل والزعتر ثم تغمس فى الدقيق ويضغط عليها جيدا.<BR>تشوح الريش فى الزيت ويرفع اللحم ويوضع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.<BR>فى نفس الطاسة يحمر البصل القاورمة بحيث يصير شفافا وتضاف شرائح الفلفل ويقلب المقدار مدة دقيقتين ويضاف البهريز وعصير الطماطم ويترك المقدار على النار 8-10 دقائق.<BR>ترص الريش فى البايركس أو صينية ويصب فوقها خليط البصل بالفلفل ويعاد التتبيل ويترك المقدار فى فرن حار حتى يتم النضج.<BR>يقدم ساخنا مع مكرونة اسباجيتى أو بطاطس محمرة. </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P> </P>
<P>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>مكرونة بالصلصة البيضاء</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/1510.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>2/1 كيلو مكرونة أقلام<BR>فنجان عش الغراب<BR>100 جرام فاصوليا خضراء<BR>4 ملاعق كبيرة جبن رومى مبشور<BR>أوراق ريحان<BR>ملح وفلفل<BR>ملعقة صغيرة زبد </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>مقادير الصلصة البيضاء</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>2 ملعقة كبيرة دقيق<BR>2 كوب لبن<BR>2/1 كوب كريمة لبانى<BR>ملح وفلفل </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>- تسلق المكرونة وتصفى من ماء السلق. <BR>- تغسل الفاصوليا وتقلم وتسلق دون أن تهترئ. <BR>- تجهز الصلصة البيضاء بخلط الدقيق مع اللبن ويذاب جيدا ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ويغلى ويتبل المقدار بالملح والفلفل ثم يرفع المقدار من فوق النار وتضاف الكريمة. <BR>- يقلب عش الغراب فى ملعقة صغيرة زبد ويتبل. <BR>- عند التقديم توضع المكرونة فى طبق التقديم ويضاف إليها عش الغراب والفاصوليا. <BR>- تصب الصلصة البيضاء ويرش الجبن الرومى المبشور على الوجه ويجمل بأوراق الريحان </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P align=center>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>التين المحشو بالجوز والعسل</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الوقت اللازم لاعداد المقادير 30دقيقة <BR>الوقت اللازم لاتمام الطبخ 45 دقيقة <BR>الكمية تكفى من 4أشخاص إلى 6 <BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/wasafat313.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>كوب من شراب الليمون المحلى<BR>كوبان من عصير البرتقال<BR>ثلاثة أربع الكوب من العسل<BR>عود قرفة <BR>شريحة من قشر البرتقال ( 5 سنتمتر ).<BR>500جرام من التين المجفف <BR>كوب ونصف من قطع الجوزالمقشر<BR>الحليب بالتوابل:<BR>كوب من اللبن <BR>ملعقة طعام من السكر الأسمر<BR>ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة<BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة :</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>1- تضاف شراب الليمون إلى عصير البرتقال والعسل ويوضع عود القرفة مع شريحة قشر البرتقال والعصير فى وعاء ستانلس ستيل كبير ويترك الوعاء على النار حتى تغلى المقادير ببطء ثم يترك دون غطاء على نار هادئة حوالى 10 دقائق<BR>2- تشق كل ثمرةتين من الأعلى إلى الأسفل وتوضع فى داخلها 3-4 قطع من الجوزالمقشر ثم توضع حبات التين بعناية فى مزيج العصير المغلى يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة<BR>3- لصنع اللبن بالتوابل يوضع اللبن مع السكر الأسمر والقرفة فى وعاء صغير وتخلط ثم يغطى الوعاء بغطاء بلاستيكى ويوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل أستعماله<BR>4- يقدم التين دافئاً أو بارداً مرافقاً بخليط الحليب<BR>ملاحظة: <BR>يمكن حفظ الحليب فى الثلاجة مدة يومين إلى ثلاثه أيام.<BR></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT size=5> </FONT>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>تورتة الموكا بشراب الخوخ </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>غنية بالمقادير ولذيذة الطعم<BR>الوقت اللازم لتحضير المقادير:ساعة واحدة<BR>الوقت اللازم للخبز 20 دقيقة <BR>الكمية تكفى من 4 أشخاص إلى 6<BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/wasafat314.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>3 بيضات مخفوقة قليلاً <BR>ثلثا الكوب من السكرالناعم <BR>ملعقتا طعام من الماء الساخن<BR>كوب من الدقيق الخاص بالجاتو<BR></FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>كريما الموكا <BR>نصف كوب من السكرالناعم<BR>ثلث كوب من الماء <BR>صفار أربع بيضات<BR>ملعقة طعام من مسحوق اللبن المجفف<BR>250 جراماً من الزبد غير المملحة والمفرومةاذابتة بالملعقة <BR>ربع كوب من الحليب <BR></FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>100 جرام من اللوز المحمص والمقشر علبة وزنها425 جراماً من الخوخ </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>1- يحمى الفرن إلى حرارة ويدهن قالب خاص بالتورتة بالزبدويستمر الخفق حتى يصبح البيض ويبطن بورق ألمنيوم <BR>2- يخفق البيض لمدة 3 دقائق أوحتى يصبح كثيفاً ثم يضاف السكر إليه بالتدريج حتى يصبح شاحب اللون .يضاف الماء والدقيق بسرعةمع التقليب </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>3- يصب المزيج فى القالب ويخبز فى الفرن مدة 15-20 دقيقة .يترك القالب مدة 3 دقائق ثم يقلب الكاتو فوق قطعةمناسبة من ورق الفوم منثور عليها السكر الناعم "بودرة " <BR>4- لصنع كريما الموكا يمزج السكر والماء فى قدر تسخين وتوضع على النار ويحرك المزيج حتى يغلى يترك المزيج على نار هادئة دون غطاء ودون تحريك لمدة دقيقتين يترك المزيج ليبرد .يخفق صفار البيض ومسحوق اللبن حتى يصبح مزيجاً كثيفاً يصب القطر بالتدريج فوق مزيج البيض مع الخفق المستمر تخفق الزبدة حتى تصبح مثل الكريما ثم يصب مزيج البيض فوق الزبدة ويخفق مدة 4 دقائق يبرد مزيج البيض والزبدة مدة 15 دقيقة </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right bgColor=#ffccff colSpan=2><FONT size=5>5- يبطن قعر قالب ثان وجوانبه بقالب ألمنيوم تقسم التورتة طويلة إلى ثلاثة أقسام أى إلى ثلاثة طبقات تقسم كريما الموكا إلى ثلاث أقسام <BR>6- لجمع التورتة توضع طبقة واحدة فى القالب المعد رأساً على عقب وتصب نصف كمية الحليب على سطحها ثم يدهن السطح بقسم واحد من كريما الموكا تكرر العملية مع الطبقة الثانية ثم الثالثة وتضغط الطبقات باليد تغطى التورتة بالبلاستيك ويحفظ القالب فى الثلاجة مدة ساعة أو ليلة كاملة . يقلب القالب فوق طبق التقديم الخاص بالجاتو ويترك لمدة 10 دقائق تزين التورتة وجوانبها بما تبقى من الكريما الموكا وباللوز المحمص <BR>7- لصنع الصلصة ينزع البذر من الخوخ فى الماجيميكس ويطحن حتى ينعم . تقدم شرائح تورتة الموكا مع ملعقة طعام من صلصة الخوخ </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TBODY>
<TR>
<TD align=middle bgColor=#ffccff>
<P align=center> </P>
<P align=center><IMG height=191 src="http://www.top-biography.com/9095-Love%20Stories/images/photo10.jpg" width=200 align=center></P>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5><IMG src="http://ecards.fares.net/allcards/ramadhan/ram3.gif"></FONT></P>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>آداب النية(*) </FONT></P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>أخي الكريم : </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>هذه رسالة من أخ ناصح لك مشفق عليك يتمنى لك الفلاح في الدنيا والآخرة ، يحب لك الخير أينما كنت </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>أخي : </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>المسلم يؤمن بخطر شأن النية ، وأهميتها لسائر أعماله الدينية والدنيوية ، إذ جميع الأعمال تتكيف بها ، وتكون بحسبها فتقوى وتضعف ، وتصح وتفسد تبعاً لها ، وإيمان المسلم هذا بضرورة النية لكل الأعمال ووجوب إصلاحها ، مستمدّ أولاً من قول الله تعالى : {وما أمروا إلاّ ليعبدوا الله مخلصين له الدين}(1) .وقوله سبحانه : {قل إني أمرت أن أعبد الله مخلصاً له الدين}(2) . وثانياً من قول المصطفى -صلى الله عليه وسلم- :((إنما الأعمال بالنيات وإنما لكل امرئ ما نوى))(3) .وقوله :((إن الله لا ينظر إلى صوركم وأموالكم ، وإنما ينظر إلى قلوبكم وأعمالكم))(4) . فالنظر إلى القلوب نظر إلى النيات ، إذ النية هي الباعث على العمل والدافع إليه ، ومن قوله -صلى الله عليه وسلم- : ((من هم بحسنة ولم يعملها كتبت له حسنة))(5) . فبمجرد الهم الصالح كان العمل صالحاً يثبت به الأجر وتحصل به المثوبة وذلك لفضيلة النية الصالحة ، وفي قوله -صلى الله عليه وسلم- :((الناس أربعة : رجل آتاه الله عز وجل علماً ومالاً فهو يعمل بعلمه في ماله ، فيقول رجل لو آتاني الله تعالى مثل ما آتاه الله لعملت كما عمل ، فهما في الأجر سواء ، ورجل آتاه الله مالاً ولم يؤته علماً فهو يخبط في ماله ، فيقول رجل لو آتاني الله مثل ما آتاه عملت كما يعمل ، فهما في الوزر سواء))(6) . فأثيب ذو النية الصالحة بثواب العمل الصالح ، ووزر صاحب النية الفاسدة بوزر صاحب العمل الفاسد ، وكان مردّ هذا إلى النية وحدها . ومن قوله -صلى الله عليه وسلم- وهو بتبوك :((إن بالمدينة أقواماً ما قطعنا وادياً ولا وطئنا موطئاً يغيظ الكفار ، ولا أنفقنا نفقة ، ولا أصابتنا مخمصة إلاّ شركونا في ذلك وهم بالمدينة)). فقيل له : كيف ذلك يا رسول الله ؟ فقال : ((حبسهم العذر ، فشركوا بحسن النية)) (7) . فحسن النية إذا هو الذي جعل غير الغازي في الأجر كالغازي ، وجعل غير المجاهد يحصل على أجر كأجر المجاهد ، ومن قوله –صلى الله عليه وسلم- : ((إذا التقى المسلمان بسيفيهما فالقاتل والمقتول في النار)) . فقيل : يا رسول الله هذا القاتل ، فما بال المقتول ؟ فقال : ((لأنه أراد قتل صاحبه))(8) . فسوت النية الفاسدة والإرادة السيئة بين قاتل مستوجب للنار وبين مقتول لولا نيته الفاسدة لكان من أهل الجنة ، ومن قوله -صلى الله عليه وسلم- : ((من تزوج بصداق لا ينوي أداءه فهو زان ، ومن أدان ديناً وهو لا ينوي قضاءه فهو سارق))(9) . فبالنية السيئة انقلب المباح حراماً ، والجائز ممنوعاً ، وما كان خالياً من الحرج أصبح ذا حرج . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>كل هذا يؤكد ما يعتقده المسلم في خطر النية ، وعظم شأنها ، وكبير أهميتها فلذا هو يبني سائر أعماله على صالح النيات ، كما يبذل جهده في أن لا يعمل عملاً بدون نية ، أو نية غير صالحة ، إذ النية روح العمل وقوامه ، صحته من صحتها وفساده من فسادها، والعمل بدون نية صاحبه مراء متكلف ممقوت . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>وكما يعتقد المسلم أن النية ركن(10) الأعمال وشرطها ، فإنه يرى أن النية ليست مجرد لفظ باللسان (اللهم نويت كذا ) ولا هي حديث نفس فحسب ، بل هي انبعاث القلب نحول العمل الموافق لغرض صحيح من جلب نفع ، أو دفع ضر حالا ، أو مآلا ، كما هي الإرادة المتوجهة تجاه الفعل لابتغاء رضا الله ، أو امتثال أمره . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>والمسلم إذ يعتقد أن العمل المباح ينقلب بحسن النية طاعة ذات أجر ومثوبة وأن الطاعة إذا خلت من نية صالحة تنقلب معصية ذات وزر وعقوبة ، لا يرى أن المعاصي تؤثر فيها النية الحسنة فتنقلب طاعة ، فالذي يغتاب شخصاً لتطييب خاطر شخص آخر هو عاص لله تعالى آثم لا تنفعه نيته الحسنة في نظره ، والذي يبني مسجداً بمال حرام لا يثاب عليه، والذي يحضر حفلات الرقص والمجون ، أو يشتري أوراق اليانصيب بنية تشجيع المشاريع الخيرية ، أو لفائدة جهاد ونحوه ، هو عاص لله تعالى آثم مأزور غير مأجور ، والذي يبني القباب على قبور الصالحين ، أو يذبح لهم الذبائح ، أو ينذر لهم النذور بنية محبة الصالحين هو عاص لله تعالى آثم على عمله ، ولو كانت نيته صالحة كما يراها ، إذ لا ينقلب بالنية الصالحة طاعة إلاّ ما كان مباحاً مأذوناً في فعله فقط ، أما المحرم فلا ينقلب طاعة بحال من الأحوال . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>__________________________________________ </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(*) من كتاب منهاج المسلم لأبي بكر الجزائري صـ 80 ط 2 ( بتصرف ) . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(1) البينة . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(2) الزمر . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(3) متفق عليه . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(4) متفق عليه . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(5) مسلم . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(6) ابن ماجة بسند جيد . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(7) أبو داود والبخاري مختصراً . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(8) متفق عليه . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(9) رواه أحمد ، ورواه ابن ماجة مقتصراً على الدين دون الصداق . </FONT></P>
<DIV align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5></FONT></DIV>
<P align=center><FONT face="Verdana, Geneva, Arial, Sans-serif" color=#0066cc size=5>(10) النية ركن باعتبار البداية ، وشرط باعتبار الاستمرار0. </FONT></P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5></FONT> </P>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5>==================</FONT></P>
<BLOCKQUOTE>
<H1 dir=rtl align=center><FONT face="Lucida Handwriting, Cursive" color=#000066 size=5><IMG src="http://ecards.fares.net/allcards/ramadhan/ram1.gif"></FONT></H1>
<H1 dir=rtl align=right><FONT style="FONT-WEIGHT: 400">
<P class=MsoNormal dir=rtl style="TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN lang=AR-SA style="COLOR: #d78100"><FONT face="Lucida Handwriting, Cursive" color=#000066 size=5>العذاب الجسمي للعصاة في القبر </FONT></SPAN><SPAN style="COLOR: #505050"></SPAN></P><BR><FONT face="Lucida Handwriting, Cursive" color=#000066 size=5>عن سمرة بن جندب رضي الله عنه قال : كان رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم مما يكثر أن يقول لأصحابه: (( هل رأى أحد منكم من رؤيا ؟ فيقص عليه من شاء الله أن يقص ، وإنه قال لنا ذات غداة:(( أنه أتاني الليلة آتيان ، وانهما قالا لي : انطلق ، وإني انطلقت معهما ، وإنا أتينا على رجل مضطجع ، وإذا أخر قائم عليه بصخرة ، وإذا هو يهوي بالصخرة لرأسه ، فيثلغ (1) رأسه ، فيتدهده(2) الحجر ها هنا ، فيتبع الحجر فيأخذه ، فلا يرجع إليه حتى يصحّ رأسه كما كان ، ثم يعود عليه فيفعل به مثل ما فعل المرة الأولى قال : قلت لهما : سبحان الله ما هذا ؟ قالا لي : انطلق انطلق فانطلقنا ، فأتينا على رجل مستلق لقفاه ، وإذا آخر قائم عليه بكلوب من حديد ، وإذا هو يأتي أحد شقي وجهه فيشرشر(3) شدقه إلى قفاه ، ومنخره إلى قفاه ، وعينه إلى قفاه ، ثم يتحول إلى الجانب الآخر ، فيفعل به مثل ما فعل بالجانب الأول ، فما يفرغ من ذلك الجانب حتى يصحّ ذلك الجانب كما كان ، ثم يعود عليه فيفعل مثل ما فعل في المرة الأولى ، قال : قلت : (( سبحان الله ما هذان ؟ قالا لي : انطلق انطلق ، فانطلقنا فأتينا على مثل التنور ، فأحسب أنه قال : فإذا فيه لغط وأصوات فاطلعنا فيه فإذا فيه رجال ونساء عراة وإذا هم يأتيهم لهب من اسفل منهم ، فإذا أتاهم ذلك اللهب ضوضوا(4) قلت : ما هؤلاء؟ قالا لي: انطلق انطلق ، فأنطلقنا فأتينا على نهر حسبت أنه كان يقول أحمر مثل الدم ، وإذا في النهر رجل سابح يسبح ، وإذا على شط النهر رجل قد جمع عنده حجارة كثيرة وإذا ذلك السابح يسبح ما يسبح ثم يأتي ذلك الذي قد جمع عنده الحجارة ،، فيفغر (5) له فاه فيلقمه حجرا ، فينطلق فيسبح ، ثم يرجع إليه ، كلما رجع إليه فغر له فاه فألقمه حجراً قلت لهما : ما هذان ؟ قالا لي: انطلق انطلق ، فانطلقنا فأتينا على رجل كريه المرآة(6) أو كأكره ما أنت راء رجلا مرأى ، فإذا هو عنده نار يحشها (7) ويسعى حولها قلت لهما : ما هذا قالا لي: انطلق انطلق ، فانطلقنا فأتينا على روضة معتمة(8) فيها من كل نور(9) الربيع وإذا بين ظهري الروضة رجل طويل ، لا أكاد أرى رأسه طولا في السماء ، وإذا حول الرجل من أكثر والدان ما رأيتهم قط ، قلت : ما هذا ؟ وما هؤلاء ؟ قالا لي : انطلق انطلق فأنطلقنا فأتينا إلى دوحة عظيمة (10) لم أر دوحة قط أعظم منها ولا أحسن قالا لي: ارق فيها ، فارتقينا فيها إلى مدينة مبنية بلب(11) ذهب ولبن فضة فأتينا باب المدينة فاستفتحنا ففتح لنا فدخلناها ، فتلقانا رجال شطر من خلقهم كأحسن ما أنت راء ، وشطر منهم كأقبح ما أنت راء قالا لهم : اذهبوا فقعوا في ذلك النهر ، وإذا هو نهر معترض يجري كأن ماءه المحض(12) في البياض ، فذهبوا فوقعوا فيه : ثم رجعوا إلينا قد ذهب ذلك السوء عنهم ، فصاروا في أحسن صورة ، قال : قالا لي : هذه جنة عدن(13) ، وهذاك منزلك ، فسما بصري (14) صعدا ، فإذا قصر مثل الربابة (15) البيضاء قال لي: هذاك منزلك ، قلت لهما: بارك الله فيكما ، فذراني فأدخله قالا : أما الآن فلا وأنت داخله قلت لهما : فاني رأيت منذ الليلة عجبا؟ فما هذا الذي رأيت ؟ قالا لي أما إنا سنخبرك : أما الرجل الأول الذي أتيت عليه يثلغ رأسه بالحجر، فإنه الرجل يأخذ القرآن فيرفضه ، وينام عن الصلاة المكتوبة ، وأما الرجل الذي أتيت عليه يشرشر شدقه إلى قفاه ، ومنخره إلى قفاه ، وعينه إلى قفاه ، فإنه الرجل يغدو من بيته فيكذب الكذبة تبلغ الآفاق (16) وأما الرجال والنساء العراة الذين هم في مثل بناء التنور ، فإنهم الزناة والزواني ، وأما الرجل الذي أتيت عليه يسبح في النهر ويلقم الحجارة فإنه آكل الربا ، وأما الرجل الكريه المرآة الذي عند النار يحشها ويسعى حولها ، فإنه مالك خازن جهنم ، وأما الرجل الطويل الذي في الروضة فإنه إبراهيم وأما الولدان الذين حوله فكل مولود مات على الفطرة ، وفي رواية البرقاني: ((ولد على الفطرة)) فقال بعض المسلمين : يا رسول الله : وأولاد المشركين؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ((وأولاد المشركين ، وأما القوم الذين كانوا شطر منهم حسن وشطر منهم قبيح ، فإنهم قوم خلطوا عملا صالحا وآخر سيئاً تجاوز الله عنهم)) رواه البخاري (17) وفي رواية له ((رأيت الليلة رجلين أتياني فأخرجاني إلى أرض مقدسة ، ثم ذكره وقال : فانطلقنا إلى نقب مثل التنور ، أعلاه ضيق وأسفله واسع ، يتوقد تحته نار ، فإذا ارتفعت ارتفعوا حتى كادوا أن يخرجوا ، وإذا خمدت رجعوا فيها ، وفيها رجال ونساء عراة)) وفيها ((حتى أتينا على نهر من دم)) ولم يشك ، فيه رجل قائم على وسط النهر ، وعلى شط النهر رجل ، وبين يديه حجارة فأقبل الرجل الذي في النهر، فإذا أراد أن يخرج رمى الرجل بحجر في فيه ، فرده حيث كان ، فجعل كلما جاء ليخرج جعل يرمي في فيه بحجر ، فيرجع كما كان ) وفيها فصعد بي الشجرة فأدخلان دار لم أر قط أحسم منها، فيها رجال شيوخ وشباب ، وفيها : ( الذي رأيته يشق شدقه فكذاب يحدث بالكذبة ، فتحمل عنه حتى تبلغ الآفاق ، فيصنع به إلى يوم القيامة ) وفيها : ( الذي رأيته يشدخ رأسه فرجل علمه الله القرآن ، فنام عنه بالليل ، ولم يعمل فيه بالنهار فيفعل به إلى يوم القيامة ، والدار الأولى التي دخلت دار عامة المؤمنين ، وأما هذه الدار فدار الشهداء ، وأنا جبريل ، وهذا ميكائيل ، فارفع رأسك ، فرفعت رأسي فإذا فوقي مثل السحاب ، قالا : ذاك منزلك قلت : دعاني أدخل منزلي ، قالا : أنه بقي لك عمر لم تستكمله ، فلو استكملته أتيت منزلك ) .<BR><BR><BR>______________________________________<BR>(1) أي يشدخه ويشقه .<BR>(2) أي يتدحرج .<BR>(3) يقطع .<BR>(4) أي صاحوا .<BR>(5) أي المنظر .<BR>(6) أي المنظر .<BR>(7) يوقدها .<BR>(8) أي وافية النبات طويلته .<BR>(9) أي الزهر .<BR>(10) الشجرة الكبيرة .<BR>(11) يفتح فكسر اسم جنس واحدة لبنة واصلة ما يبنى طين بالمكان الذي أقام به . <BR>(12) أي اللبن .<BR>(13) إقامة من عدن بالمكان إذا أقام به .<BR>(14) أي ارتفع .<BR>(15) أي السحابة .<BR>(16) جمع أفق وهو الناحية .<BR>(17) رواه نقلا عن رياض الصالحين للنووي - باب تحريم الكذب - حديث رقم 5 ص 647 .وأنظر رسالة ( القبر عذابه ونعيمه )</FONT></FONT></H1></BLOCKQUOTE>
<P align=center><FONT face=Verdana color=#0066cc size=5><IMG src="http://www.khayma.net/betaqa/pictures/Ramadan08.jpg" border=0></FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE borderColor=#000000 cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD align=middle bgColor=#ffccff>
<P align=center><FONT size=5></FONT> </P>
<P align=center>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>حساء الخضراوات بالكريمة</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/1521.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>2 كوب خضراوات مشكلة.. كوسة وبسلة وفاصوليا مقطعة مكعبات.<BR>2 بصلة أخضر يقطع شرائح.<BR>3 أكواب مرق لحم أو دجاج.<BR>2 ملعقة صغيرة زبد.<BR>ملعقة كبيرة دقيق.<BR>2/1 كوب لبن.<BR>ملح وفلفل ومستكة.<BR>3 ملاعق كبيرة كريمة لبانى.<BR>2/1 كوب ذرة مسلوقة. </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2>
<P><FONT size=5>- تسلق الخضراوات فى المرق مع مراعاة ألا تهترى أثناء السلق.<BR>- يرفع الزبد على النار وتضاف المستكة والدقيق ويقلب المقدار 1 - 2 دقيقة دون أن يتغير لون الدقيق، ويضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ويمكن تخفيف الصلصة بقليل من الماء أو المرق حتى تنعم وتضاف الذرة ويترك المقدار حتى يغلى على النار.<BR>- يرفع الحساء من فوق النار وتضاف الكريمة ويقدم على الفور</FONT></P>
<P>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>ريش ضانى بالفرن</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>كيلو ريش ضأن.<BR>1/2 كيلو بصل قاورمة صغير.<BR>2 ثمرة فلفل أخضر تقطع شرائح.<BR>3 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب بهريز.<BR>2 ملعقة صغيرة"صلصة طماطم".<BR>3 ملاعق كبيرة زيت جيد.<BR>ملح وفلفل وزعتر<BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة:</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>تجهز الريش بكحت طرف العظم من الجلد الزائد وتشق أطراف اللحم على مسافات حتى لا تتقوس.<BR>تتبل الريش بالملح والفلفل والزعتر ثم تغمس فى الدقيق ويضغط عليها جيدا.<BR>تشوح الريش فى الزيت ويرفع اللحم ويوضع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.<BR>فى نفس الطاسة يحمر البصل القاورمة بحيث يصير شفافا وتضاف شرائح الفلفل ويقلب المقدار مدة دقيقتين ويضاف البهريز وعصير الطماطم ويترك المقدار على النار 8-10 دقائق.<BR>ترص الريش فى البايركس أو صينية ويصب فوقها خليط البصل بالفلفل ويعاد التتبيل ويترك المقدار فى فرن حار حتى يتم النضج.<BR>يقدم ساخنا مع مكرونة اسباجيتى أو بطاطس محمرة. </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P> </P>
<P>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>مكرونة بالصلصة البيضاء</FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/1510.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>2/1 كيلو مكرونة أقلام<BR>فنجان عش الغراب<BR>100 جرام فاصوليا خضراء<BR>4 ملاعق كبيرة جبن رومى مبشور<BR>أوراق ريحان<BR>ملح وفلفل<BR>ملعقة صغيرة زبد </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>مقادير الصلصة البيضاء</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>2 ملعقة كبيرة دقيق<BR>2 كوب لبن<BR>2/1 كوب كريمة لبانى<BR>ملح وفلفل </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>- تسلق المكرونة وتصفى من ماء السلق. <BR>- تغسل الفاصوليا وتقلم وتسلق دون أن تهترئ. <BR>- تجهز الصلصة البيضاء بخلط الدقيق مع اللبن ويذاب جيدا ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ويغلى ويتبل المقدار بالملح والفلفل ثم يرفع المقدار من فوق النار وتضاف الكريمة. <BR>- يقلب عش الغراب فى ملعقة صغيرة زبد ويتبل. <BR>- عند التقديم توضع المكرونة فى طبق التقديم ويضاف إليها عش الغراب والفاصوليا. <BR>- تصب الصلصة البيضاء ويرش الجبن الرومى المبشور على الوجه ويجمل بأوراق الريحان </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P align=center>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>التين المحشو بالجوز والعسل</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الوقت اللازم لاعداد المقادير 30دقيقة <BR>الوقت اللازم لاتمام الطبخ 45 دقيقة <BR>الكمية تكفى من 4أشخاص إلى 6 <BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/wasafat313.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>كوب من شراب الليمون المحلى<BR>كوبان من عصير البرتقال<BR>ثلاثة أربع الكوب من العسل<BR>عود قرفة <BR>شريحة من قشر البرتقال ( 5 سنتمتر ).<BR>500جرام من التين المجفف <BR>كوب ونصف من قطع الجوزالمقشر<BR>الحليب بالتوابل:<BR>كوب من اللبن <BR>ملعقة طعام من السكر الأسمر<BR>ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة<BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة :</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>1- تضاف شراب الليمون إلى عصير البرتقال والعسل ويوضع عود القرفة مع شريحة قشر البرتقال والعصير فى وعاء ستانلس ستيل كبير ويترك الوعاء على النار حتى تغلى المقادير ببطء ثم يترك دون غطاء على نار هادئة حوالى 10 دقائق<BR>2- تشق كل ثمرةتين من الأعلى إلى الأسفل وتوضع فى داخلها 3-4 قطع من الجوزالمقشر ثم توضع حبات التين بعناية فى مزيج العصير المغلى يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة<BR>3- لصنع اللبن بالتوابل يوضع اللبن مع السكر الأسمر والقرفة فى وعاء صغير وتخلط ثم يغطى الوعاء بغطاء بلاستيكى ويوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل أستعماله<BR>4- يقدم التين دافئاً أو بارداً مرافقاً بخليط الحليب<BR>ملاحظة: <BR>يمكن حفظ الحليب فى الثلاجة مدة يومين إلى ثلاثه أيام.<BR></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT size=5> </FONT>
<TABLE width="90%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=level_name align=middle><FONT size=5>تورتة الموكا بشراب الخوخ </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>غنية بالمقادير ولذيذة الطعم<BR>الوقت اللازم لتحضير المقادير:ساعة واحدة<BR>الوقت اللازم للخبز 20 دقيقة <BR>الكمية تكفى من 4 أشخاص إلى 6<BR></FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>المقادير</FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD align=right><FONT size=5><IMG alt="" src="http://www.gn4me.com/wasafat/uploadImages/wasafat314.jpg" border=0></FONT></TD>
<TD class=content dir=rtl align=right><FONT size=5>3 بيضات مخفوقة قليلاً <BR>ثلثا الكوب من السكرالناعم <BR>ملعقتا طعام من الماء الساخن<BR>كوب من الدقيق الخاص بالجاتو<BR></FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>كريما الموكا <BR>نصف كوب من السكرالناعم<BR>ثلث كوب من الماء <BR>صفار أربع بيضات<BR>ملعقة طعام من مسحوق اللبن المجفف<BR>250 جراماً من الزبد غير المملحة والمفرومةاذابتة بالملعقة <BR>ربع كوب من الحليب <BR></FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>100 جرام من اللوز المحمص والمقشر علبة وزنها425 جراماً من الخوخ </FONT></TD></TR>
<TR>
<TD class=paraTitle dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>الطريقة </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>1- يحمى الفرن إلى حرارة ويدهن قالب خاص بالتورتة بالزبدويستمر الخفق حتى يصبح البيض ويبطن بورق ألمنيوم <BR>2- يخفق البيض لمدة 3 دقائق أوحتى يصبح كثيفاً ثم يضاف السكر إليه بالتدريج حتى يصبح شاحب اللون .يضاف الماء والدقيق بسرعةمع التقليب </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right colSpan=2><FONT size=5>3- يصب المزيج فى القالب ويخبز فى الفرن مدة 15-20 دقيقة .يترك القالب مدة 3 دقائق ثم يقلب الكاتو فوق قطعةمناسبة من ورق الفوم منثور عليها السكر الناعم "بودرة " <BR>4- لصنع كريما الموكا يمزج السكر والماء فى قدر تسخين وتوضع على النار ويحرك المزيج حتى يغلى يترك المزيج على نار هادئة دون غطاء ودون تحريك لمدة دقيقتين يترك المزيج ليبرد .يخفق صفار البيض ومسحوق اللبن حتى يصبح مزيجاً كثيفاً يصب القطر بالتدريج فوق مزيج البيض مع الخفق المستمر تخفق الزبدة حتى تصبح مثل الكريما ثم يصب مزيج البيض فوق الزبدة ويخفق مدة 4 دقائق يبرد مزيج البيض والزبدة مدة 15 دقيقة </FONT></TD></TR>
<TR vAlign=top>
<TD class=content dir=rtl align=right bgColor=#ffccff colSpan=2><FONT size=5>5- يبطن قعر قالب ثان وجوانبه بقالب ألمنيوم تقسم التورتة طويلة إلى ثلاثة أقسام أى إلى ثلاثة طبقات تقسم كريما الموكا إلى ثلاث أقسام <BR>6- لجمع التورتة توضع طبقة واحدة فى القالب المعد رأساً على عقب وتصب نصف كمية الحليب على سطحها ثم يدهن السطح بقسم واحد من كريما الموكا تكرر العملية مع الطبقة الثانية ثم الثالثة وتضغط الطبقات باليد تغطى التورتة بالبلاستيك ويحفظ القالب فى الثلاجة مدة ساعة أو ليلة كاملة . يقلب القالب فوق طبق التقديم الخاص بالجاتو ويترك لمدة 10 دقائق تزين التورتة وجوانبها بما تبقى من الكريما الموكا وباللوز المحمص <BR>7- لصنع الصلصة ينزع البذر من الخوخ فى الماجيميكس ويطحن حتى ينعم . تقدم شرائح تورتة الموكا مع ملعقة طعام من صلصة الخوخ </FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P></TD></TR></TBODY></TABLE>